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L’Albero delle Ciliegie

Domenica 25 maggio, nel magico bosco di Selva Reale si terrà una festa gustosa per celebrare le Ciliegie. Prima di darvi tutti i dettagli dell’iniziativa a cura di Coloribo, vogliamo raccontarvi una storia molto simpatica. Buona lettura

C’erano una volta due amiche Marta e Melinda. In una mattina soleggiata, presero il cestino e si addentrarono all’interno del bosco canticchiando e giocando a rincorrersi tra gli alberi.. All’improvviso si parò, davanti a loro, un enorme albero ricco di frutti rossi. Le due bimbe si fermarono e decisero, visto l’altezza dei rami, di mettersi una in spalla all’altra, per poter raccogliere un po’ di ciliegie. (altro…)

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Pancake alla Vaniglia

Loro sono un po’ americani, golosi ma all’occorrenza delicati. Fanno parte di una tradizione ormai diffusa da anni ma mantengono quel gusto straniero che fa impazzire grandi e piccini. Stiamo parlando del famosi Pancake, nordamericani e simili a delle gustose crepes. Ottimi per la colazione e sfiziosi per merenda. Sono conciliabili con moltissimi ingredienti: frutta fresca, panna montata, marmellata, crema di cioccolata, sciroppi.

Per la prima colazione dei vostri bambini possono magari risultare un po’ pesanti ma, perché non fargli conoscere una pietanza così chic, internazionale e gustosa? Eccone una variante più leggera ma allo stesso tempo buonissima.

Ingredienti

  • 6 cucchiai di crusca d’avena
  • 4 albumi d’uovo
  • 6 cucchiai di yogurt intero
  • 1/2 cucchiaino di zucchero di canna (facoltativo – sostituibile con un dolcificante)
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di semi di vaniglia
  • olio extravergine, per ungere
  • mirtilli

Preparazione

  1. Mescolate la crusca con l’albume d’uovo, aggiungete lo yogurt, il bicarbonato e i semi di vaniglia. Infine amalgamate bene il tutto con una frusta manuale e aggiungete mezzo cucchiaino di zucchero.
  2. Ungete una piastra con dell’olio di oliva (aiutatevi con un pennello da cucina o della carta assorbente). Accendete a fiamma moderata e versate un cucchiaio di pastella per ogni pancake. Girate e fate cuocere la parte superiore (circa 2 minuti per lato).
  3. Servite con mirtilli freschi o con la frutta fresca che preferite.

Una preparazione decisamente easy, non trovate? Questa variante integrale dei classici Pancake americani è certamente l’ideale per i vostri piccoli, e anche per voi genitori. Fate provare loro una valida alternativa ai classici croissant e alle tristi merendine confezionate. In questo modo, oltre ad aggiungere una variante alla dieta dei vostri bambini, farete scoprire loro la lontana cultura americana, diversa dalla nostra ma allo stesso tempo golosa.

Fonte: www.honestcooking.it

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I FruttAnimali

I vostri bambini fanno i capricci e non vogliono mangiare frutta e verdura? Niente panico! Il rapporto dei più piccoli con il cibo non è affatto facile, anzi. In particolar modo, se si tratta di frutta e verdura, i bambini riescono a mette a dura prova la pazienza degli adulti. È, ad ogni modo, importante ricordare quanto questi alimenti siano fondamentali per un corretto sviluppo del bambino e per la prevenzione nel tempo di importanti patologie cardiovascolari e tumorali. È necessario, perciò, ingegnarsi e mettere in atto un piano alternativo e di successo. Con un pizzico di fantasia e tanta creatività, mamme e papà potranno farsi spazio tra unicorni ed elefanti, papere e rinoceronti di frutta e verdura, affinché  i più piccoli accettino di buon grado questi preziosi alleati di salute. Se vi sembra un’idea scalmanata e improbabile, aspettate di conoscere la stravagante arte della Soupe Opera. Direttamente dalla Francia arriva un prodotto televisivo diverso e completamente nuovo che utilizza esclusivamente verdure e frutta come base per la creazione di una serie di animali protagonisti delle tante storie animate da ascoltare e mangiare. I prodotti dell’orto, assemblati insieme, danno vita ad esemplari unici ed incredibilmente simpatici.

Provateci anche voi. Assemblate frutta e verdura  e realizzate allegri animaletti che possano divertire i vostri bambini. Create opossum, stambecchi, giraffe e gufetti e i vostri piccoli rideranno certamente “di gusto”. Come potranno resistere

Fonte Soupe Opera

Fonte Soupe Opera

Soupe Opera

Soupe Opera

Fonte Soupe Opera

Fonte Soupe Opera

Fonte Soupe Opera

Fonte Soupe Opera

 

 

 

 

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Crocchette di pollo e besciamella

per
4 PERSONE
esecuzione
FACILE
preparazione
15 MIN.
cottura
1 ORA
calorie
550
 

 

INGREDIENTI
  • 150 g di petto di pollo arrosto
  • 30 g di Grana Padano grattugiato
  • 4 tuorli
  • farina
  • pangrattato
  • olio
  • Per la besciamella
  • 120 g di farina
  • 100 g di burro
  • 2 dl di latte
  • sale

Fate la besciamella: in una casseruola lasciate fondere il burro, aggiungete la farina setacciata, mescolate e quando il composto ha preso colore diluitelo con il latte tiepido versato a fi lo, riducete la fi amma e cuocete 20 minuti mescolando.Ritirate, lasciate intiepidire. Incorporate alla besciamella il petto di pollo tritato, il Grana Padano, due tuorli, il sale e fate raffreddare. Prendete un po’ di composto alla volta e modellate delle crocchette a forma di piccoli cilindri lunghi circa sette centimetri. Infarinateli, passateli nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggetene pochi alla volta in abbondante olio ben caldo, scolateli con la paletta forata e asciugateli su carta assorbente da cucina. Servite le crocchette ben calde.

Cucchiaio d’Argento

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Gelato al cioccolato bianco con lamponi

L’estate è vicina e la primavera ormai inoltrata. Le nostre papille gustative si fanno sempre più esigenti e la parola d’ordine per grandi e piccoli diventa una sola: gelato. Ma, come fare in caso di cena, pranzo e presenza di ospiti? Presentarsi con un gelato confezionato o acquistato al supermercato vi farebbe di certo sfigurare.. bisogna mirare alto (ma senza complicarsi troppo la vita)! Ecco un’idea golosa ed elegante: gelato al cioccolato bianco con lamponi.

Ingredienti

  • 150 ml latte
  • 250 ml panna
  • 50 gr zucchero
  • 150 gr cioccolato bianco
  • Per decorare:
  • gocce di cioccolato bianco
  • lamponi freschi

Preparazione

  1. Tagliate grossolanamente il cioccolato bianco e ponetelo in una casseruola con una parte di latte. Fate fondere a fuoco basso, mescolando spesso. Aggiungete quindi lo zucchero e il restate latte. Fate sciogliere bene il tutto, senza portare a bollore e togliete dal fuoco. Fate raffreddare completamente. Aggiungete la panna e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Preparate quindi il gelato secondo le istruzioni previste per la vostra gelatiera.
  2. Per la decorazione vi basterà cospargerlo di gocce di cioccolato fondente e servirlo con dei lamponi freschissimi.

Facile sì, ma soprattutto squisitamente goloso. Un modo alternativo per assaporare la frutta ai più piccoli. Farete una figura impeccabile!

Fonte: www.honestcooking.it

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